Du vil oppdage den kjente og velsmakende maten og vinen i Parma, i hjertet av Italias matkammer.Besøke fabrikkene som lager den tradisjonelle Parma skinken og blant annet Parma osten og mye annet.

Forslag på tur:

Dag 1:
Ankomst Parma.
Sjekk inn hotellet.
Blir det tid for middag, gå en tur i denne vakre byen
Middag.

Dag 2:
Guiden og sjåføren vil møte deg på hotellet.
Turen i dag går til en ostefabrikk som produserer den berømte Parmigiano - Reggiano PDO.
Etterfulgt av en smak av den berømte Parmigiano osten.

Etter besøket går turen videre til Torechiara - slottet og den lille vakre landsbyen som omslutter dette vakre bygget fra 1500 tallet. Besøker deretter en skinkefabrikk hvor de produserer den søte PDO Prosciutto di Parma. Du avslutter besøket med en typisk smaks - lunsj av typiske lokale kalde retter. Dagen avsluttet på en vingård, Colli di parma.

Tilbake til Parma for middag og overnatting på hotell.

Dag 3:
Den engelsktalende guiden møter dere på hotellet og tar dere med på en guidet tur i Parma sentrum.Turen går til de mest sjarmerende monumentene som den rosa marmoren, Dåpskappellet, Farnese - teateret i tre og den romanske katedralen med fresker av Correggio. Du vil igjen møte sjåføren som tar deg med til Bassa Pamese (Parma lavlandet) for å besøke den berømte kjelleren til Zibello Culatello.
Her lager de spekemat med de samme metodene som de har gjort i hundrevis av år, med prossesser som er overført fra generasjon til generasjon i mange familier.

Lunsj på en lokal restaurant.

Før ankomst Parma besøker du Giuseppe Verdies fødested.

Middag og overnatting hotell Parma.

Dag 4:
Etter frokost er det et 3 timer klassisk matlagingskurs av en fantastisk kokk (maks 15 personer). Kurset foregår i et åpent kjøkken med flere stasjoner, inne i en design butikk som er dedikert til Italienske og utenlandske berømte kjøkken design. Du vil ikke bare konkurrere i tilberedningen av rettene, men også utfordre hverandre i presentasjon av rettene. Du vil ha tilgang til alle utstillingene i rommet og vil kunne velge det du mener vil passe best til presentasjonen av retten.Kurset avsluttes med å spise de nylagde rettene til lunsj.

På ettermiddagen vil du møte sjåføren som vil ta deg med til en produsent av den klassike italienske Balsamicoedikk. Du vi få et guidet besøk til en eldgammel eddikfabrikk for å lære hemmelighetene til dette utsøkte produktet. Du vil lære den tradisjonelle eddikfermenteringprosessen som finner sted når vin er plassert i trefat med hull for å tillate lufting. Viktigst av alt, smak på produktet, lære å identifisere de ulike typene, alene eller sammen med andre lokale delikatesser. Det er mulighet til å kjøpe produkt direkte fra produsent.

Middag og overnatting i Parma

Dag 5:
Fine, etter frokost avreise på egen hånd.

NB: Dette er bare forslag på program. Vi skreddersyr etter ditt ønske, budsjett og varighet.
Ta kontakt for et ufopliktende tilbud.

TILBAKEMELDINGER:
En vennegjeng på tur: "Vi er strålende fornøyde med turopplegget fra LaBella. Er så glad du anbefalte Parma. Vi likte oss veldig godt i byen og hotellet var virkelig bra. Må si at guiden vi hadde var så flink og kunnskapsrik, hun gjorde de to dagene vi hadde med henne til en stor opplevelse. Ost, skinke, vin og slott minnerikt" Ønskes et uforpliktende tilbud på tur til Italias matkammer Ta kontakt med oss enten per epost info@labellaitalia.no eller mobil 971 54 806